Meningkatkan Preferensi Konsumsi Buah dan Sayur pada Anak Taman Kanak-Kanak Melalui Edukasi Kesehatan di Bimbel Calistung Perigi Baru Tangerang Selatan
Abstract
Pada usia dini, konsumsi buah dan sayur yang memadai penting untuk kesehatan dan perkembangan anak-anak. Data Riskesdas (2018) menunjukkan bahwa hampir 95,5% dari penduduk di bawah usia 10 tahun di Indonesia mengalami kekurangan dalam konsumsi buah dan sayur. Di DKI Jakarta, sekitar 90,6% anak-anak usia di bawah 10 tahun juga menghadapi masalah serupa. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan preferensi anak-anak Taman Kanak-Kanak (TK) terhadap konsumsi buah dan sayur melalui program penyuluhan gizi yang dilaksanakan pada Anak Taman Kanak-Kanak berjumlah 38 siswa. Metode yang digunakan meliputi presentasi, aktivitas mencicipi, permainan edukatif, dan evaluasi pre-test dan post-test. Hasil menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam preferensi anak-anak terhadap buah dan sayur setelah intervensi. Simpulan penelitian ini mendukung pentingnya pendidikan gizi dalam membentuk pola makan sehat sejak dini di sekolah-sekolah.
References
Hidayati1, K., Rokhmah, D., & Hermilasari, R. D. (n.d.). Khusnul Hidayati Efektivitas Program Pencegahan Efektivitas Program Pencegahan dan Pengentasan Generasi Bebas Stunting (P2GBS) Melalui Edukasi Gizi Seimbang pada Murid TK Dharma Wanita di Desa Sumberjambe.
Kiely, K., Mase, W. A., Hansen, A. R., & Schwind, J. (2022). Association between the Health Belief Model, Exercise, and Nutrition Behaviors during the COVID-19 Pandemic. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(23). https://doi.org/10.3390/ijerph192315516
Kusmiyati, Rasmi, D. A. C., Sedijani, P., & Khairrudin. (2022). Penyuluhan Tentang Pentingnya Konsumsi Buah untuk Menjaga Imunitas Tubuh. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(4), 6–11. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2222
Natassa, J., Vita Gloria Purba, C., Dewi, M., Kesehatan Universitas Hang Tuah Pekanbaru Jalan Mustafa Sari No, F., & Selatan Pekanbaru, T. (n.d.). Perilaku Konsumsi Sayur Dan Buah Pada Anak Usia Dini Taman Kanak-Kanak Wilayah Kerja Puskesmas Ri Sidomulyo. Ilmu Kesehatan Masyarakat, Jurnal. https://jurnal.ikta.ac.id/index.php/kesmas
Nuriza Pratiwi, V., & Farhani, N. (n.d.). Edukasi Makanan Sehat Dan Bergizi Pada Balita Di Bunda Daycare Surabaya Dengan Metode Permainan.
Oktavani Banjarnahor, R., Banurea, F. F., Oktavia Panjaitan, J., Sri Pasaribu, R. P., Hafni, I., Studi, P. S., Kesehatan Masyarakat, I., Kesehatan Masyarakat, F., & Sumatera Utara, U. (n.d.). Faktor-faktor risiko penyebab kelebihan berat badan dan obesitas pada anak dan remaja: Studi literatur Risk factors of overweight and obesity in childhood and adolescence: A literature review. Tropical Public Health Journal Faculty of Public Health.
Sofianita, N. I., Meiyetriani, E., Arini, F. A., Studi, P., & Gizi, S. (2018). Intervensi Pendidikan Gizi Seimbang terhadap Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Anak-Anak Sekolah.
Tucunduva Philippi, S., Guerra, P. H., & Barco Leme, A. C. (2016). Health behavioral theories used to explain dietary behaviors in adolescents: a systematic review. In Nutrire (Vol. 41, Issue 1). Springer Nature. https://doi.org/10.1186/s41110-016-0023-9
Widhi, A. S., Alamsyah, R., Jakarta, M., Cempaka, J., No, P. T., Pusat, J., Tinggi, S., Kesehatan, I., Keluarga, M., Margahayu, J. P., Timur, K. B., Bekasi, K., & Barat, J. (n.d.). Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan, Sikap, Dan Praktik Sarapan Pada Siswa Smp It Nurul Fajar Cikarawang Nutritional education on knowledge, attitudes, and practices breakfast in SMP IT Nurul Fajar Cikarawang. Nutrition Scientific Journal. 2022, I(1), 41–51. https://doi.org/10.37058/nsj.v1i1.5962
